Saludos @el_mana, esto depende de cada gusto y estilo de juego:
En el caso de un juego mas directo como el del Real Madrid, es mejor que jueguen a pierna cambiada. Ramos (diestro) juega en el central zurdo y Pepe (zurdo) juega en el central derecho. Esto es muy útil porque el Real Madrid juega con pases directos, tanto Ramos como Pepe tienen la libertad para soltar un pase largo en diagonal a los delanteros (Ramos tiene un poco más de libertad).
En rojo se muestran los desmarques y en amarillo los pases en diagonal:
Si tienes un juego mas de pase en corto y de toque te recomiendo que si es diestro lo pongas en la derecha y si es zurdo en la izquierda, por ejemplo el F.C Barcelona. Piqué (diestro) juega en la derecha y Puyol (zurdo) lo hace en la izquierda. Cuando está Mascherano por Puyol se adapta bien a pierna cambiada puesto que tiene gran habilidad de pase largo capaz de conectar una diagonal con la banda derecha:
En amarillo se muestran los pases. Son mas cortos y jugando con la pierna diestra en el lado distro (Pique) será mas fácil comunicarse con el lateral.
Y por supuesto, también depende de la calidad del jugador. Si no tiene demasiada técnica en pases no le pidas que te de un pase preciso de cuarenta metros.
NOTA: los ejemplos de los equipos son porque son los que más conozco, nada más...Decide cuál se adapta mejor a tu estilo
Espero que te haya servido, si tienes alguna duda pregunta